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19/05/2011

Commentaires

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graziella

et voilà !... je viens d'apprendre beaucoup de choses sur le poivre... et dire que je ne connaissais que le petit flacon en verre de poivre ordinaire blanc ou noir d'une marque célèbre, vendu en grandes surfaces !... dès que possible, c'est donc (re)-parti bien sûr pour un nouveau passage au "Comptoir" d'Antibes... j'aspire vraiment à découvrir très vite cette saveur si particulière et si captivante de ce poivre ... pourvu que je puisse en trouver...

Caroline

Bonjour Graziella, merci pour ton commentaire !
Jusqu'il y a peu, je n'y connaissais pas grand chose en matière de poivres... c'est pour moi aussi une vraie découverte et je me régale ne serait-ce qu'à les sentir !
Quel bonheur de moudre les grains et respirer l'arôme qui s'en dégage...
Je ne sais pas si tu trouveras du poivre noir de Malabar mais un poivre noir puissant fera très bien l'affaire. J'espère que tu as un bon moulin !
Bonnes courses à Antibes et à très vite pour parler des poivres verts, rouges, blancs...

mymytimbaleira

Poivrophile confirmée également, c'est peut être de famille...mais pas au point de me trimbaler avec un moulin, ça c'est vraiment pour les puristes.
Je n'ai jamais goûté ce poivre mais déjà le poivre vert me fait beaucoup d'effet, j'aime bien le poivre du sichuan mais je ne crois pas que ce soit un poivre.....Bisous!

Caroline

Coucou Mymy,
Merci pour ton commentaire !
Je ne savais pas que tu étais fan de poivre, il faudra que je te passe le livre que j'ai acheté avec les sous de la brocante...
Quand tu auras un peu de temps, je te recommande d'aller voir la boutique d'épices d'Olivier Roellinger qui est rue Sainte-Anne, juste à côté de Voyageurs. Rien que pour l'odeur ! Je ne pense pas qu'ils vendent des poivres moulus mais je dois bien avoir un moulin en rab' à te donner...
Gros bisous

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